广州市荔湾区真光实验学校的学生社团“烹饪养生社”，结合班级学生德育管理准则，由社团成员基于岭南中医药文化特色，选择自己感兴趣的中草药材，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，制作出具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的凉茶。
凉茶是中草药植物性饮料的通称，也是夏天常饮的一味饮料。得名与其功能有关。虽然叫凉茶，但实际上该饮料里面是没有茶叶成分的。凉茶以鸡骨草、夏枯草、金银花、罗汉果等为主要配方，所谓“凉”，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。比如“艾叶红枣煮鸡蛋”、“桂圆枸杞花旗参茶饮”、“桃胶滋补汤水”，这些伴随着人们日常生活的饮料，既无剂量限制，也无需医生指导，可以随时自己创意制作，既清热解毒，保健养身，又创意无限，乐趣多多！
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