圣贤学校(5月23日-5月28日)菜谱
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加，增强牙齿硬度和牢固度。因此，厌食蔬菜和肉类的孩子，牙骨密度比正常吃蔬菜和肉类的孩子的要低。常吃蔬菜还能防龋齿，蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素，咀嚼时可稀释糖分，改善口腔环境，抑制细菌生长。另外，纤维素还有洁齿作用。
星期一
早餐
绿豆沙
榨菜肉丝炒米粉
糯米鸡
午餐
主菜：咖喱鸡
副菜：肉沬煮豆腐
蔬菜：时令蔬菜
汤：紫菜蛋花汤
水果：油桃
晚餐
主菜：香芹炒卤肉
副菜：蒜香肉沬茄子
蔬菜：时令蔬菜
汤：紫菜蛋花汤
星期二
早餐
玉米肉丸粥
瘦肉青菜炒面
蛋糕
午餐
主菜：卤水牛肉丸
副菜：蒜苗肉片炒烟干
蔬菜：时令蔬菜
汤：白萝卜大骨汤
水果：苹果
晚餐
主菜：啤酒鸭
副菜：肉沫炒花菜
蔬菜：时令蔬菜
汤：白萝卜大骨汤
星期三
早餐
白粥榨菜
三丝炒排粉
肠子包
午餐
主菜：三色豆炆红烧肉
副菜：节瓜煮肉丸
蔬菜：时令蔬菜
汤：鸡骨草大骨汤
水果：香蕉
晚餐
主菜：浦瓜煮肉卷
副菜：西红柿炒蛋
蔬菜：时令蔬菜
汤：鸡骨草大骨汤
星期四
早餐
伊利学生奶
瘦肉排骨面
面包
午餐
主菜：卤水鸡翅根
副菜：豆角炒蛋
蔬菜：时令蔬菜
汤：玉米胡萝卜鸡汤
水果：橙子
晚餐
主菜：红椒土豆炒五香肉
副菜：玉米青瓜炒火肠
蔬菜：时令蔬菜
汤：玉米胡萝卜鸡汤
星期五
早餐
酸菜肉丝红薯粉
卤水鸡蛋
红豆紫薯包
午餐
主菜：冬瓜焖排骨
副菜：卤水海带
蔬菜：时令蔬菜
汤：番茄蛋花汤
水果：香梨
晚餐
主菜：剁椒蒸鱼
副菜：梅菜扣肉
蔬菜：时令蔬菜
汤：番茄蛋花汤
营养小知识
豆角
豆角带有丰富多彩的维他命，膳食纤维素，吃豆角，能够促消化，推动身体排毒大便，改进食欲，提高胃口，健脾养胃。豆角带有丰富多彩的不饱和脂肪酸，吃豆角补充不饱和脂肪酸，能够推动胰岛素分泌，推动糖酵解，降低血糖，合适糖尿病人服用。
西红柿
西红柿含有丰富的营养,它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病等病人，有良好的辅助治疗作用。
胡萝卜
胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。
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