一、丝瓜豆腐汤
食材:丝瓜1条、鸡蛋2个、豆腐1块、姜1片、葱1根、盐适量、油适量做法:豆腐切小块,放淡盐水中浸泡几分钟;丝瓜去丝去皮,切滚刀块;姜切丝,葱切末;鸡蛋先打散在碗里;锅中加水3碗,放入姜丝烧开;加入豆腐和丝瓜再滚开;在滚开处倒入蛋液搅拌;搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了二、罗宋汤食材:
牛腩g、芹菜1跟、洋葱半个、胡萝卜半根、西红柿1个、番茄酱g、白胡椒粉1g、香叶2片、鲜百里香2支、*油1小块、葱姜各2片、盐适量
做法:牛腩切成约3cm左右的块。芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁,西红柿切块备用。锅中加入清水,放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用。锅中加入适量的油,放入西红柿翻炒2分钟。待西红柿炒软,放入番茄酱翻炒3分钟。加入适量的清水,没过西红柿为宜,中火煮开后放入焯过水的牛肉。放入香叶和百里香。盖上锅盖,中小火,保持小开锅焖煮40分钟。炒锅烧至5成热,放入*油融化。先加入洋葱炒香锅底,再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒,炒至断生后盛出备用。待牛肉煮至软烂后,放入炒好的蔬菜丁、加盐调味,继续焖煮10-15分钟即可享用。小贴士:喜欢喝汤的,可以多放一些汤。喜欢吃浓郁的的,可以少放一些水。用番茄酱来做这道菜,不是番茄沙司。番茄酱是生的,没有经过调味,味道会更自然。没有鲜百里香也可以用干百里香碎代替。三、冬瓜海带排骨汤食材:排骨、海带、冬瓜、盐、姜、胡椒粉做法:排骨用清水浸泡20分钟左右备用。海带提前泡发洗净切小块。炒锅内放少许底油,下排骨和姜片炒至出香味。汤锅烧热,倒入炒好的排骨姜片,加上足量清水,滴2滴白醋。盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖半小时左右。加入海带煮1小时。倒入冬瓜块,煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度调入盐,胡椒粉调味即可。四、冬瓜玉米排骨汤食材:排骨、冬瓜、玉米、姜适量、白醋少许、盐少许、胡椒粉适量、葱花适量做法:排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。一次性加足量清水,滴几滴白醋。大火烧开后转小火慢炖2小时左右。下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。五、木瓜美容汤食材:木瓜半个、莲子40克、百合10克、银耳10克、枸杞10克、冰糖适量、清水毫升做法:银耳提前泡发,莲子洗净提前浸泡。将莲子、百合、银耳放入锅中,加入毫升左右清水大火烧开后转中火煮30分钟再放入木瓜、枸杞、再煮25分钟煮了20分钟后加入冰糖,再煮5分钟待冰糖完全溶解后即可关火这道木瓜美容汤具有滋阴益气、美容护肤的作用,适用于皮肤干燥以及养生食用哦长按识别