鸡骨草龙骨护肝汤
鸡骨草有清热解毒,舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用,尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。
原料:排骨、灵芝、鸡骨草、蜜枣、白芍。
做法步骤:
第1步、首先准备好灵芝,鸡骨草,白芍,蜜枣。
第2步、这个是野生鸡骨草。鸡骨草有清热解毒,舒肝止痛的功效,鸡骨草用水泡30分钟左右,再反复洗干净表面的泥巴(野生的是多些泥土).
第3步、精选白芍,蜜枣,灵芝。
第4步、精选不苦的野生灵芝。因为有些人怕汤苦味。就选不苦的。保出来淡清的甘香味。
第5步、排骨和材料都准备好啦。
第6步、将排骨飞水。PS:龙骨克、猪扇骨、瘦肉都行。
第7步、猪骨飞水去腥.已经飞好水的捞起然后与鸡骨草,猪横俐,白芍、排骨加水。一般加入10碗左右。
第8步、煲两小时左右,关火的10分钟前加入盐调好味道就行了。
第9步、鸡骨草,灵芝,白芍,煲好都是硬硬的吃不了的,拿出来不要了。
第10步、拿掉不能吃的材料一碗清心舒肝,清热解毒的汤就煲好了。
第11步、你也来一碗吧。喝完后感觉清透舒心,全家都爱喝的汤。
小贴士:
鸡骨草有清热解毒,舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用,尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。
来自美食天下膳太汤料馆的作品。