鸡骨草

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TUhjnbcbe - 2022/8/15 23:38:00
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有那么一种草,同样是藤蔓植物,野生的这种野草很多人会看到,但是并不一定会采摘,因为很少人知道他的作用,仅仅是觉得这是野草,没什么大的用处。但是懂得它的人,却会遍地追寻,甚至是整棵连根挖起,将其移栽到自己的房屋周边,以便于随时采摘,那是什么东西?那就是广东人最喜欢的凉茶的常客之一:鸡骨草。

鸡骨草为什么叫鸡骨草?或许是因为它的藤蔓十分细小,与鸡肋相似,用广东人习惯的称呼,就是鸡骨,然而同时又是一种草,所以才叫鸡骨草,又或者是什么其他的特别的原因。但是无论如何,我们没必要去纠结于鸡骨草名字的来源,只需要知道这种野草具有十分大的用处那就可以了。

鸡骨草长什么样子?相信很多人并不是特别清楚,但是十分幸运的,鸡骨草可以说是伴随着我的整个童年,因此我十分熟悉鸡骨草的模样。鸡骨草属于藤蔓生植物,通常除了主要的藤子会比较粗壮以外,其他的分支藤蔓也仅仅是处于一种勉强形成藤蔓的状态,纵使如此,鸡骨草的最主要的藤蔓也并不粗壮,最多只有小手指的三分之一甚至是十分之一,可以说是十分细小。市面上也有很多成捆的呈现深棕色的鸡骨草贩卖,但这只是鸡骨草藤蔓的部分,由于晒干后的鸡骨草的叶子十分不易保存,很容易脱落,因此市场上习惯将叶子全部去除,再成捆售卖。那么,鸡骨草的叶子到底是什么样子的?

鸡骨草的叶子实际上可以说是十分好辨认,正宗的椭圆形小叶片,跟含羞草的叶片可以说是一模一样,椭圆形叶子中间有一根十分明显的叶脉,也仅仅限于这个叶脉,其它的叶脉细小到可以忽略不计。虽然叶子与含羞草十分相似,或许也会有很多人认为这是含羞草,会习惯性的将手放过去摸一下,但是实际上,它脸皮厚着呢,一点都不会害羞,因此它的叶片不会因为你的触碰而合拢,这样也是辨别含羞草与鸡骨草最好的办法。

鸡骨草全株都是无毒的,但是也仅仅是局限于植株,鸡骨草的种子可是有剧毒的,鸡骨草有另外一个名字,就是广东相思子。相思子大家都知道是什么,就是所谓的“红豆”,有剧毒,只要稍微有一点点汁液沾染到皮肤,那就是致命的。而鸡骨草的种子也是这样,不仅仅外形和相思子相似,毒性更是和相思子相当。种子浑圆,通体红色,但是靠近发芽的位置则是黑色,这就是和相思子最大的不一样。种子虽然美丽,但却是十分危险,因此在使用鸡骨草的时候,必须将豆荚以及种子清理干净,免得真正的作用没有发挥,反而使得自己陷入性命危险之中。

鸡骨草的作用十分多,最主要的作用是清热解毒以及降火,它是在广东凉茶家族里面占有十分重要的地位,枝茎可以晒干用来直接煮水饮用,又或者拿来和猪横利煲汤亦或者和猪骨头煲汤,败火作用十分显著。由于鸡骨草的叶子十分容易掉落,因此叶子可以另外收集,可以用滚烫的水直接按照泡茶的形式进行炮制,用来日常饮用。也可以在枕头靠上层,隔绝棉花直接添加在枕头里面,睡觉的时候闻着鸡骨草特有的香味,除了能够败火以外,还能够有安神安眠的作用,因此可以说得上是居家必备。

很多的植物都是相辅相成的,就像是鸡骨草,全株有大用处,唯独种子不能碰,如果你不适当丢弃,那么那些好的方面你就不能享用,得不偿失。

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