嗨，我是懒猪，今天给大家分享一道广东人夏天必备的鸡骨草猪横脷汤，清热祛湿又养肝，家人如果经常有经常熬夜或饮酒习惯的更要经常煲这道汤来喝，鸡骨草有清热解毒，利湿祛湿，疏肝止痛等作用，猪横脷就是猪胰，有润燥、养肺，健脾等作用，用鸡骨草和猪横脷一起搭配更具有清热、利湿、护肝的功效，这道汤也是广东客家人春夏经常煲的一道汤，鸡骨草自带了一种清香味，一家大小都可以喝，现在看看这道汤是怎么做的吧
材料清单：鸡骨草一把，赤小豆30克，薏米30克，蜜枣1颗，猪横脷1条，姜片适量，食盐适量
详细步骤：
1.首先将所有食材鸡骨草，赤小豆，薏米，浸泡30分钟后清洗干净。
2.将猪横脷去掉白色的筋膜，然后切小块，凉水下锅焯水，加入适量料酒和适量姜片去腥，大火煮开后再煮1分钟后将猪横脷捞起，并清洗干净猪横脷身上的浮沫。
3.准备一个干净的砂锅，将赤小豆、薏米，鸡骨草、蜜枣、猪横脷再加几片姜片一起放入砂锅中，大火煮开后转小火炖2小时，时间到后，加入适量食盐调味即可。
这道汤味清香，大人小孩都可以喝，今天的鸡骨草猪横脷汤做法就分享完了，我们下期再见，欢迎在评论区留言分享，大家一起互相学习交流，喜欢的记得点个