金针菇菠菜炒鸡柳,经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
冬瓜薏米老鸭汤:冬瓜可清暑解毒,薏米有健脾去湿、美白消肿之功,鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效,将三者同煲成汤饮用会有一定的食疗作用。夏季饮用此汤,有清热解毒、消暑祛湿之效。
醋溜白菜:白菜的营养价值高,一年四季都有,因此是众多营养学家心目中的超级菜蔬。首先,白菜拥有丰富的抗氧化元素族类,是最热门的抗癌明星;其次,白菜可以抑制乳癌细胞,其中的硫化物则可抑制癌细胞入侵到基因蛋白。
海鲜香菇年糕汤:新昌年糕不同与其他的年糕用糯米做的,新昌年糕是用粳米做的,嚼劲很好,造型也不是一条条的,是跟香烟盒一样大大的一条,做法很多,切片,切块,切丝,主要以切丝为主,正值海鲜大量上市,价格也优惠,买了点对虾,准备跟年糕一起炒着吃,对虾的鲜,年糕的嚼劲,作为晚餐,也是不错的选择。
鸡骨草红枣鸡蛋汤:广东人常用鸡骨草煲鸡汤,有清热去湿的效果。不过,鸡骨草也能拿来煮简单的凉茶,加一点略带温性的材料,比如红枣,鸡骨草的凉性就能被中和了。红枣本身就有淡淡的甜味,所以煮出来的凉茶不用加糖也甜润好喝!
猴头菇虾滑汤:猴头菇养胃,市场上带有猴头菇概念的产品价格都不低,功效上到底如何也不知道,还是来点货真价实的猴头菇炖汤好些,加了些虾滑炖的汤,味道鲜美,口感爽滑,味道相当不错。