鸡骨草

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TUhjnbcbe - 2023/1/19 22:33:00

每到夏季,有些人经常感觉食欲不振、神疲乏力,这是“湿”在作怪。

夏季,气温高,雨水多,湿热交加,湿邪之气最容易入侵体内,危害身体健康。并且,炎热的天气,很多人便开始喝冷饮、吃凉性瓜果蔬菜,而就是在短暂享受凉快的同时,也将湿邪埋在了体内,成为影响健康的一大隐患。

怎么办呢?记者特别邀请广州中医药大学两位中医专家为大家推荐两款药膳。

药膳:火炭母蜜枣煲鲫鱼

推荐专家:广州中医院药学部中药师冯时茵

食材:火炭母(干品)50克,蜜枣3个,鲫鱼1条,猪瘦肉50克,生姜4片。

做法:

1.火炭母洗净浸泡20分钟。

2.瘦肉洗净切片,蜜枣去核。

3.鲫鱼宰杀洗净,煎至微*。

4.将全部食材下瓦煲,加适量清水,武火滚沸后改文火煲约1小时,调味即可食用。

功效:火炭母清热利湿,蜜枣甘润清甜,鲫鱼补益利水,全膳甘润可口,能清热祛暑、利湿解毒,为盛夏时家庭清热药膳汤饮,男女老少皆宜。

宜忌:脾胃虚寒者慎用。

药膳:鸡骨草扁豆脊骨汤

推荐专家:广州中医院治未病科主任医师陈瑞芳

食材:猪脊骨克,扁豆、鸡骨草各克,蜜枣2枚,盐适量。

做法:猪脊骨洗净,放入滚水中稍煮,取出清水冲净。鸡骨草洗净后,用煲汤布袋扎好。沙锅内倒入清水,放入猪脊骨、扁豆、鸡骨草、蜜枣,大火煮开后,小火煮1.5小时,加盐调味即可。

功效:对于肝经湿热引起的口苦、腹胀、食欲差有作用。

本文来自《家庭医药》

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