处暑，即为“出暑”，表示炎热即将过去，暑气即将消退。此时，夏季的暑热并未完全褪尽，人体脾胃仍被湿气所困，中医认为湿仍万病之源，湿与暑热结合，就会形成暑湿。此时容易出现乏力困怠、上火、五心潮热、口干口燥、咽喉肿痛、睡眠差、感冒等。
这个时候，可以在饮食上进行调理，3样处暑宜吃食谱，帮你赶走湿气。
薏米冬瓜汤
薏米冬瓜汤
冬瓜薏米汤清热解毒，补水化痰，消暑除湿。是一道家常养生汤，特别适合家里的老人小孩食用。补充丰富维生素，提供优质蛋白质、补充能量。
食材准备：冬瓜、薏米、排骨、姜、小葱。
调味料：料酒、食盐。
具体做法：
1、薏米清洗干净，放入锅中炒至表面微*取出，再放入清水中浸泡1小时。
薏米炒熟
2、排骨冷水下锅，加姜片、料酒煮沸后捞出，过冷水洗净。
倒入食材炖煮
3、准备一个砂锅，倒入薏米，放入排骨，加三片姜，大火煮沸后转小火炖30分钟。
煮好的汤
4、冬瓜清洗干净，去除瓤与籽，将成小块装入盘中。冬瓜不需要去皮，其祛湿效果更佳。
成品
5、将冬瓜倒入已经煮好的汤中，加入适量食量，继续炖煮10分钟。煮至冬瓜变软烂，撒上葱花调味即可。
鸡骨草雪梨汤
鸡骨草雪梨汤
鸡骨草可以帮助人体清热利湿，常和猪瘦肉、红枣、陈皮、茯苓、*参等煲汤喝，达到祛湿的作用。下面这道进行了食材的调整，加入了润肺的雪梨，口味更加清甜，而且适合处暑时节常食。
食材准备：雪梨、百合、赤小豆、茯苓、薏米、猪瘦肉。
调味料：食盐。
具体做法：
1、鸡骨汤放入清水中，清洗干净表面的浮尘，捞出后沥干水分。
2、准备一个小碗，放入百合、赤小豆、茯苓、薏米加清水淘洗干净，再倒入清水没过，浸泡1个小时。
食材准备
3、猪瘦肉洗净，切成小块，冷水下锅，加料酒煮沸，煮出血腥味，再捞出过冷水清净捞出备用。
4、雪梨清洗干净，切成小块，去除硬核，仅留梨肉。
食材倒入锅中炖煮
5、准备一个砂锅，放入鸡骨草炖煮10分钟。打开锅盖，再倒入百合、赤小豆、茯苓、薏米、雪梨，大火煮沸，转小火炖90分钟。
6、炖好的鸡骨草汤，汤色靓丽，肉色鲜红，取出鸡骨草，往锅中加适量的食盐调味，搅拌均匀后盛出就可以食用了。
清补凉
清补凉
清补凉的材料并不统一，下面这道主要以健脾去湿为主。做出来的清补凉清甜可口，做好后在家中备上几碗，处暑时节每天一碗，帮助身体排出湿气一身轻松。
食材准备：干银耳、沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、南杏仁、炒薏米、*冰糖
具体做法：
1、干银耳放入清水中泡开，再用手撕成小块。
食材准备
2、薏米清洗干净，放入锅中开小火炒至金*色取出，再放入清水中浸泡1小时。
3、准备一个大碗，倒入沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、南杏仁加清水清洗干净。
食材放入锅中炖煮
4、准备一个炖锅，倒入所有的食材，再加入一块*冰糖，大火煮10分钟，再转小米炖煮30分钟。
5、盛出煮好的汤，去掉沙参与玉竹，将食材与汤汁晾凉后倒入杯中，即可以喝汤也可以吃里面食材。
成品
用常见的食材，做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜的做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！更多美味的做法在持续分享中哦。