鸡骨草

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TUhjnbcbe - 2023/3/20 21:15:00
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农村这种植物,人称“红丝线”,用来煲汤是一绝,祛痰止咳,增强免疫力

有时候给人拔几味草药煲凉茶喝,别人非要告诉他用了什么药,告诉他学名吧,他又云里雾里,植物名字中五六个字的太多,大部分人对这些名字从来就没听说过,说了也白说,只能告诉他一个当地的俗名,这倒好,他们马上就会上网去查,查了半天,网上说这种药不能治疗某某病的,或者说这药有毒,不能吃,很多时候就懒得解释,就像叫血见愁或者万年青的,哪个名字不是有十几种甚至几十种植物对应着它,*知道你在网上查的是哪一种,同名异物的多的去了。

比如一种名叫红丝线的植物,亦叫血见愁,民间常用来煲汤饮用,更可怕的是爵床科观音草属的九头狮子草也叫红丝线,叫血见愁的就更多了,最少有几十种,像这样的情况,如果你不认识它们的形象特征及药理作用,仅靠网上所说,还真是无法搞清楚,*知道你说的是哪一种植物。

所以干脆啥也不说了,只告诉他们一些方法自己去试便知。将一片红丝线叶子揉烂,放在杯子里加上水,不久就会从叶子处向上冒出一条红色的水线,所以得名红丝线。这种就是可以用来煲汤的红丝线,在广东台山一带,当地人喜欢将肥猪肉拌上一些剁碎清炒过的红丝线,把它用来作为一种咸肉的香料,腌制之后的肥猪肉就会变成天然的深红色,同时又有很特别的香味,深受当地人欢迎。

大家都知道,广东人喜欢煲汤,除了用各种各样的食材煲汤外,还经常会使用一些带有食疗作用的药草来煲汤,像鸡骨草啊,五指毛桃啊,土茯苓啊,红丝线啊等等,都是广东人煲汤常用的材料,甚至很多餐厅也用来煲汤,说是有清热解毒、滋补等功效。但是如果真的是真材实料这倒没错,的确有不错的食疗功效。

但我想提醒大家的是,特别是孕妇,在餐厅点配有药草的汤一定要谨慎。因为,餐厅的人未必都识得药草长啥样,就算认识,对药草的功效也是一知半解,有时对一些药草的副作用更是忽略了,而往往有些药草并不适合所有体质的人,不了解的情况下,还是少试为妙。就拿红丝线来说,我在网络上搜了一下,有不少介绍红丝线配的却是爵床科观音草属的九头狮子草图片,不禁令人担心。虽说各种药草各有功效,但得对症,健康人还是少用为妙。

红丝线,别名有很多,野苦菜、野花毛辣角、血见愁、十萼茄、衫钮子、野灯笼花等,为茄科红丝线属小灌木,广泛分布于我国南部各省区,常生长在荒野阴湿地、山谷林下、路旁及水边。全株均可入药,具有消炎散淤、清热解毒、祛痰止咳之功效,可治感冒发热、支气管炎、咳嗽气喘,外敷治跌打损伤、疔疮红肿,外伤出血等。夏秋两季采收,鲜用或晒干。

除此之外,平时多用红丝线泡茶喝,可以起到调脂保护肝脏的作用,身材较为肥胖的可以使用。红丝线作为一款止咳、祛痰的药材,用来煲汤是一绝,它能增强人体免疫力,是不可多得的珍贵草药。

关于红丝线就介绍到这了,你认识了吗?这就是民间常用来煲汤的红丝线,请您识别好,若长在你家路旁,千万别当杂草。“如果你喜欢这篇文章,你的点赞、留言与转发,才是对我最大的鼓励!”

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