夏天刚到，冬瓜消暑解毒，薏米健脾祛湿，鸭肉滋阴养胃，三者煲汤饮用，有一定食疗作用，夏季饮此汤，有清热解毒，消暑祛湿的功效
ByEmily_lin
用料
鸭腿1个薏米10克冬瓜00克蜜枣个水适量
做法步骤
1、鸭腿洗净
、去皮，这样煲出来的汤不油
3、放入锅中去血水
4、冬瓜带皮切块，放入去血水的鸭腿，薏米，蜜枣
5、倒入适量的水煲3小时，我用的是电炖锅，如果觉得3小时太久煲1.5小时也可以的
6、已经煲到离骨状态了
7、成品，因为加了蜜枣，所以汤的味道很鲜甜，如果觉得淡，可以放一点点盐调味
鸭腿的营养功效
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
鸭腿的饮食禁忌
1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、