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韭菜是人们生活中经常食用的绿色蔬菜，尤其是韭菜鸡蛋馅的饺子，韭菜不仅好吃，还有丰富的养生功效，它和虾仁、木耳在一起搭配十分美味，但是它也有一些食物是不能一起食用的，否则会影响营养吸收甚至食物中毒，接下来就给大家介绍一下韭菜。
韭菜都有哪些功效呢？
促进消化
韭菜中含有大量的挥发油和硫化物，能够疏肝和胃，提高人体肠胃的消化功能，另外韭菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进肠胃的蠕动，促进大便的生成和排出。能够预防便秘和肠道炎症。
温肾补阳
韭菜性温味辛，能入肾经以提高人类的肾功能，平时食用可以起到温肾补阳的作用，可以用于缓解阳痿，早泄等病症，另外它对人类因为肾虚引起的腰膝酸软，头晕目眩等不良症状，都有一定的调理作用。
那么韭菜都有哪些食物禁忌呢？
牛肉
中医认为，韭菜性温，单单吃韭菜能壮阳，而恰巧，牛肉也是温性的食物，和韭菜有相同的功效。而且这两种食物的功能相似。如果放在一起食用的话，会导致上火，还会引起牙龈肿痛的症状。此外，牛肉和韭菜这是两种相克的食物，一起吃还会引起中毒。
菠菜
韭菜和菠菜都是含有草酸较多的蔬菜，并且菠菜性甘凉，有滑肠的作用，如果两者同食过多的话，很容易引起腹泻的症状。可能很多人都有这样的经历，但是却不知道原罪是韭菜和菠菜同食了。
白酒
韭菜是性温的食物，白酒也是性温的食物。白酒能促进血液循环，使血管扩张。韭菜有壮阳的功效，这两者放在一起食用的话，会导致身体的各种疾病复发。所以有大病刚愈，或者在患病中的人，都不要把韭菜和白酒放在一起食用，会对身体造成不好的影响。
另外，韭菜籽其实对身体也有很强的保健功效，用韭菜籽泡水喝，不仅能够治疗男性早泄，同时还可以起到滋阴补阳的效果，对于肝脏以及眼睛也有很好的治疗效果。
韭菜的功效非常的多，但是大家食用的时候千万要记住不能和牛肉、白酒等温性的食物一起食用，不然会对身体产生不好的影响。韭菜籽的功效也是很多的，我们可以用韭菜籽来治疗一些疾病。希望这篇文章能够帮助到你。
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